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春まだ遠し

日付:2014.03.16  カテゴリー:お知らせ what's new

長い冬をじっとしてすごしているうちにすっかり更新を怠っていました

去年の冬も雪が多くてうんざりしましたが、今年もまだまだ大量の雪が残っています

この感じでは4月にはいっても相当の雪が残りそうです

お知らせが遅れましたがゴールデンウィークまでは3月4月は毎週火曜日を定休とさせていただきます

ただいま新メニューを提案中。人気の海猫丼のPartⅡ。海の幸バージョンではなくて北海道のB

級ぐるめの豚丼をお洒落に美味しく食べていただこうと思っています。ご期待ください

 

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勝野洋さんと

日付:2014.01.24  カテゴリー:お知らせ what's new

勝野洋今週土曜日、テレビ朝日系の朝8時からの「旅サラダ」で海猫屋が紹介されます

俳優の勝野洋さんが小樽を旅するコーナー

勝野さんと海猫屋との縁は大林宣彦監督の「はるかノスタルジー」の長期ロケ以来20年以上になります。

マスター、久々のテレビ出演です。短いカットですがご覧くださいませ!

 

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臨時休業のお知らせ

日付:2014.01.04  カテゴリー:お知らせ what's new

1月6日(月曜日)は臨時休業とさせていただきます

翌7日(火曜日)は営業日となります

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繭玉かざり

日付:2013.12.29  カテゴリー:お知らせ what's new

SAMSUNGクリスマスが終わると一気に加速度を増して年末になってしまいます

ツリーに飾ったオーナメントを片づけながら思うことは来年の今頃、自分がどんな気持ちですごしているのかなということ。来年の自分に宛てて手紙をかいて一緒に箱にしまいました。ずいぶん前になるけれど、お雛様の箱をあけたら、包んであった新聞紙が昭和30年代のものであったり、今は亡き母の字で「おひなさま」と書いてあるのをみつけて、タイムマシンのような不思議な感覚になったことがあります

一年の終わりはあわただしいのですが、やはりいつもの日常とちがって皆さまざまな想いを巡らせているのでしょうね

自分だけが忙しいのではなくて皆が忙しそうにしているのは元気づけられもします

クリスマスの飾りをとったリースにお正月用に「まゆ玉」をつけてみました

「まゆ玉飾り」は五穀豊穣や商売繁盛を祈る縁起物として、家庭や商店に飾られています。

関東以北でみられる習慣でしょうか。知らないとおっしゃるお客様も多いです。

「よいお年を」といって別れるこの季節。相手を思いやるとても素敵な日本語ですね

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パルフェマロンのシャルロット♪

日付:2013.12.21  カテゴリー:季節のお薦めメニュー&予約料理

SAMSUNG

デザートの話題が続きます。年末年始のこの時期はダイエットはお休みしませんか♪

クリスマス時期限定のとてもリッチなデザートの紹介です♪

パルフェマロンのシャルロットというお洒落な名前が正式名称ですがアイスケーキです

10年以上前になりますがフレンチのシェフから伝授された貴重なレシピを当時弟子であった幸シェフが再現♪  私も大好きなデザートなのです

ラム風味のマロンのアイスクリームビスキュイ生地を3層に重ねてアイスクリームに仕立てています。

手前味噌だけど、これは絶対に美味しい!!とお約束できる自慢の一皿です。

25日までの限定です。デュエットディナーをご注文のお客様にはそれぞれ一皿ずつ!

単品メニューをご注文のお客様もこの時期は食後の一皿をお楽しみくださいませ。

お食事ご注文でしたら飲み物とセットで¥580 幸せをお約束します♪

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