海猫屋日記

7月2日（金）　は貸切になっております。

遠方よりいらっしゃるお客様　、計画されていたお客様、

　　　　　　ゴメンナサイ　　！！！

小樽の桜の開花はもう少し先になりそうですが、店先のクロッカスが小さなつぼみをつけていました。

周りの木々の彩が寂しいので、キレイな色のつぼみをみるとつい見入ってしまいます。
この連休中には、かわいい花が開きそうで今から楽しみです。

今月は5月11日（火）にお休みさせていただく予定です。
ゴールデンウィーク中の営業時間は通常通りですので、
ご来店お待ちしております。

Ｈan

26日(月曜)の夜の営業は貸し切りとなっています

今月の後半からゴールデンウィークに突入です
5月の連休がおわるまでお休みは予定していません

連休が終わったころにはどこかの曜日でお休みさせていただくことになると思います

3月は今のところ無休の予定です
強がっていてもマスターはこのところ時々お疲れモードが隠せないので少しは休養も必要だと思うのですけれど。先日も血圧が190に上がったりして心配しました
でもたまには早退？をしたりして微調整しているようです

最近は仕事前に天狗山にスキーに出かけたりして体力をつけています
山ではまだまだイケると自慢しています
明日は誕生日でまたひとつ歳を重ねます

すっかり春の日差しになりました
ここ2～3日の陽気で雪も一気に溶けました
まだ油断はできませんけれど

3月3日（水）の夜の営業は貸し切りとなっています
ご来店を予定して下さっていたお客様申し訳ございません
お休みの日も例によって直前に決まったりするので（マスターの血圧の数値次第で？）どうかご了承くださいませ
　Ｋ

節分がすぎ、今日は立春です
久しぶりの快晴で太陽の光が雪に反射してキラキラ眩しい一日でした
でも春とは名ばかり、気温はマイナス１０℃を越えていました
凍てつくという言葉はこういう時に使うんだなぁと実感します

テレビでは『水道管の凍結にご注意ください』と言っていたり、テロップが出たりします
暖かい地方にお住みの方、きっとお分かりにならないでしょうね
水道管の水が凍って破裂したり水がでなくなるので水道管の元栓を止めて管の水を抜くのです

海猫屋は煉瓦造りのせいか凍結しません
赤レンガの２重積みでイギリス積みという強度を増した煉瓦造りなのです
暖炉の炎も勢いよく燃えています

明日からの札幌や小樽の雪のお祭り、どうかどうか暖かくしていらしてください

Ｋ

今年は札幌雪まつりと小樽の「雪あかりの路」（←ｸﾘｯｸしてね）が同時開催になりました
５日からです　観光でいらっしゃる方もどちらも一緒に観れるのは良いと思います　札幌の壮大な雪像と小樽の情緒的なアイスキャンドルの灯は対照的です

６日（日）から１４日までの土曜、日曜、祝日の営業時間はAM11：30からPM22:00までの通し営業です　遅めのランチや早めのディナーにもご利用頂けます　

19日（金）はお休みさせて頂きます　週末なのにすみません　

雪明りの路の期間中は曜日や時間帯によっては込み合います
お料理をお出しできるまでに時間がかかる場合などもございますので
バスや電車のお時間などのご予定がある場合には予めお知らせくださいますと有難いです

ご予約　0134－32－2914

Ｋ

先週は集中豪雪でした
あっという間に道路のあちらこちらに大きな雪山ができました
細い道を車がすれ違う事ができなかったり、坂道でハンドルが制御不能になったり、この時期に運転は緊張します　それじゃなくても私の運転は信用されていないのに！

来月5日から開催される冬のイベント「雪あかりの路」までの間、海猫屋も一年で一番静かな季節を迎えています

パチパチと音をたてて燃える暖炉の炎が話相手です

パーティープラン、新しくなりましたのでご参考になさってください
小樽の食材を満喫できるコース料理もご用意しております

尚、雪まつり、雪あかりの路の期間中は曜日、時間帯（特に週末の夜）によっては大変込み合う日もございます
遠方からわざわざ足をお運びくださるお客様、ご予約を承っております

Ｋ

あけましておめでとうございます
皆様に支えられまた新たな年を迎えられましたことに心から感謝しています　
足を運んでくださるお客様に満足していただけるよう努力をしていきたいと思っています

小樽の年末年始は大荒れのお天気
横なぐりの雪が降り、外は前をむいて歩けないくらい

店の前も雪の吹き溜まりになっていましたが
夕方からマスターは店内にストーブをつけ、ひとり明日の準備を初めていました
（寒～くて私は5分で退散。煉瓦倉庫は冬のこの季節、二日間暖房を消すと冷え切ってしまいます）
　
今年もどうぞ宜しくお願いいたします
ご来店おまちしております

年末は30日までの営業です
大晦日と元旦をお休みさせていただき、2日から通常営業です

クリスマスまであと10日となって、やっと景色も雪化粧を施しました
12月の降雪量は平年の六分の一なんですって
雪が降らないのは暮らしは楽ですが何か物足りない気持ちにもなります
とはいえ寒～いです！　すごく冷えています！　道路はツルツル！
　　　
　　さて23日と24日のクリスマスディナーのメニューです
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　小さな前菜
　　　　　　　　魚介と野菜のカクテル仕立て

　　　　　　　　　　　2皿目の前菜　　　　
　　彩り野菜と北海道の海の幸のサラダ仕立て
　自家製ニシンのマリネ・数の子・厚岸産カキのゼリー寄せ
　調理法をかえた彩色野菜を小樽風バーニャカウダソースで

　　　　　　　　　　　　　魚料理
　　　　　　　　小樽産ヒラメのパイ包み焼き
　　　　　　　ヘラがにのアメリケーヌソース
　　　　　　　ジャガイモとポルチーニ茸添え

　　　　　　　　　　　　お口直し
　　　　　カボスとオレンジのシャーベット

　　　　　　　　　　　　肉料理
　　　　　　　　　仔羊のロールキャベツ
　　　　　　　　　　ロース肉のグリル
　　　　　　　　　レンズ豆の煮こみ添え

　　　　　　　　　　　　デザート
　　　　　　　　自家製デザート5種盛り合わせ

　　　　　　　　　　　コーヒー又は紅茶

　　　　　　　　　お一人様5500円(税込)
　　23、24の夜は上記のコース料理のみのご提供となります
　　
ご希望によってはお魚とお肉をどちらか一皿お選び頂ける
　　コースもございます（￥3800）
　　　　　　　　　　　　　　ご予約　0134－32－2914

ＴＶ東京の「いい旅夢気分」の撮影でした
女優の高橋恵子さんがお母さまと娘さんの佑奈さんの3人でのご来店でした
８０を過ぎても上品で可愛らしさを感じるお母様、知的でチャーミング、自然体の魅力で人をひきつける佑奈さん　とても素敵な女３世代でいらっしゃいました

高橋恵子さん
どう形容したらよいのでしょう
お綺麗というのは当たり前すぎてかえって失礼な気さえします

凛としていて華があり、芳香漂う気品をまとっていて、佇まいが美しいのです
女優さんというより大女優
しなやかな芯の強さと深い優しさが、舞台に立つとあの芳香漂う気魄になるのだなと感じました

今日のマスターはなんだかぎこちなく、いつものマスター節がでてきません
画面でも緊張の面持ちですので、いつものマスターをご存じの方は笑ってしまうかもしれません
どうしたの？いつもの調子じゃないねと言うと
『目をみて話しかけられたら、なまら緊張するべや　(とても緊張する)』という事でした

今回は旅番組ということもあり、さりげないファッションでいらしたのですがこのオーラ！お着物などお召しでしたらきっとマスターは喋れなくなってしまうでしょう　

私にとっては好きな女優さんはと聞かれると高橋恵子さんと即答するくらいの女優さんです
お会いできて本当に嬉しかった　幸せな気持ちはしばらく続きそうです

K

放映は今月の23日　テレビ東京系で夜の8時からです　

一年の最後の月を迎えました
師走を「春待ち月」という呼び方もあるそうですが、とても気持ちが分かります　雪景色にもならないので少し気が早いかもしれないけど冬は春を待つ季節でもあるなと感じているからです

今日買い物に行ったらお正月飾りを売っていました
もうそんな風に皆さん準備を始めるのですか～

私たちにとって１２月のメインイベントはやっぱりクリスマス！
毎年、ことしこそは海猫屋らしく趣向を凝らしたクリスマスにしようとかと思うのですが、結局追いつめれれて師走に突入です

今年のディナーは２３日と２４日の二日間をクリスマスディナー限定とさせていただきます
早々とご予約を頂戴しているお客様もいらしてありがたい限りです
料金はお一人様￥５５００(税込)のコース料理のみになりますのでご了承くださいませ
小樽と北海道の食材を使ってメニューを仕立てております

今月のお休みは年末年始のみです
大晦日と元旦をお休みさせていただきます

K
2日からは通常通りの営業で月末までは無休です
ご来店おまちしております