海猫屋日記

楽しみにしている秋の食材のひとつに銀杏があります
塩で煎って銀杏の葉に盛ると、日本人で良かった～としみじみ感じる一皿に

栗の黄色と銀杏の緑で炊いたご飯もいいなぁ
去年はリゾットにも挑戦してみました

今日は散歩で出かけた神社の境内でギンナン拾いをしました
素手で触るとかぶれてしまうので気をつけて

買ってきたものと比べるとひと回り小ぶりだけど
殻を割ると翡翠のような美しさなのでワクワクします

K