海猫屋日記

マスターしか作れない海猫屋の自家製塩辛。

どうしてかしらね。私が作っても同じ味になりません
我が家ではお袋の味じゃなくて親爺の味です

あつあつのジャガイモにバターと塩辛。それに甘みを引き出したバルサミコ

なんだか不思議な取り合わせだけど、これが合うのです。
怖がらずにこの全部ををまぜまぜにするのがいいんですよ♪

マスター手づくりの北海道のソウルフードを是非ご賞味あれ！

Ｋ