海猫屋日記

電話のなる音が気のせいか、いつもと違う。

誰だろう？

｢誠さん、元気･･･！！？｣

ハイ、元気です。

｢ナナです。今稽古中なの！｣

木の実ナナさんからの電話はいつも突然に、そして爆発的にかかってきます。

公演で西田ひかるさんとフラメンコ・ミュージカル｢ロス・タラントス(バロセロナ物語)｣の稽古中に何を思ったのか僕の声を聞きたくなったと云うのです。

うれしいね、ありがとう！

もう一度、ありがとう！

また、今日から元気が出ます。

ナナちゃんとカラオケで｢居酒屋｣を唄ったのはいつだっけ？

今日もお酒が進みます。

MAKOTO

こんな色の花見たことないんだょ。

俺は何を店の前に植えたのか忘れてしまって、今日の朝、大好きな｢カリン｣の実に水をやっていて、気づいた。

やっぱり｢ヒマワリ｣なんかな～。

まぁーいいや！

花、見ながらビールを飲んでいればいいんだから。

今日から３連休、忙しいだろうなぁ～

がんばります！

予約したい人は、こっそり教えてあげるよ！

電話番号は０１３４－３２－２９１４だからね！

(何がこっそりだょ！！)

MAKOTO

毎週火曜日に忍路(おしょろ)のエグビブさんからパンドカンパーニュが届く。

海猫屋では、そのパンをサンドイッチにしている。

レタス、トマト、ピクルスのきゅうり、サーモンマリネ、そしてレバーとフォアグラのテリーヌが入っている人気のメニューだ。

付け合せに自家製のピクルスを添えて。

男ってさー、どうしてサンドイッチたのまないのかなぁ？？

１００パーセント女性の注文。

サンドイッチに白ワインなんて昼からかっこいいとおもうんだけど･･･

俺だけかなぁ～

MAKOTO

　　ラーメン久松

ここのラーメンはうまい！

でも、開店時間が問題だ。

夜中の１時になっても開いてない。

だからまた近くのスナックで水割りを飲んで３時ころに行く。

赤い提灯めがけてあのラーメンと鳥皮の串焼き、そしておにぎり！

頭の中はすっかりメニューが出来上がっている。

ガラガラと戸を開ける。

｢マコトさん満席、ごめんなさい。｣

おなかから涙が出そうです･･･。

MAKOTO

７月１１日（日)午後３時３０分よりスカイパーフェクトTV！２７７チャンネル及び、全国ケーブルテレビにて海猫屋に関する情報が放送されることになりました。

お時間がある方はぜひご覧ください。

詳しくはスカイパーフェクトTV！上で｢旅チャンネル｣と検索し、番組情報をご覧ください。

春に植えた、えんどう豆、バジリコ、ナスタチームが元気に俺の畑に育った。（小さな、小さな手作り畑）
今日から収穫します。
俺の皿の上で“美人さん”にかざりつけられる。

「キレイー。美しい。」

声が聞こえるベー
早く食いにこいって。

MAKOTO

朝、花園町の市場へ行く。

今日は妙見(みょうけん)市場の横田鮮魚店でタコ、真イカ、ホッキ。
松川鮮魚店で小樽産生うに、ホタテ。
そして、イチフジ柴田では、サバ、マグロ、ニシン。

俺って、どうしても｢あそこの店で･･･を買う。｣

って、車を運転しながら決めてしまう。

その店になくて、ほかの店にあっても買わないことが多いんだ。

何でだろうなぁ？

でも今日の魚たちうまそうだろう！

海猫丼、魚のカルパッチョがお客様を待っています。

いらっしゃ～い！！

MAKOTO

AM　10:00

夜、貸切パーティーの為今日は全員PM4:00出勤。

今夜のメニュー、小樽産ニシンのマリネ、タイの塩釜焼きの材料を待っていると、　

また、

友人のBさんからの電話。

｢今日午前中休みなんだべ～｣

何で知っているのかな？

｢行くべやー。３時間くらい。｣

今日もかよ、ゴルフ。

小樽カントリーの旧コース安いんだよ。
俺だって金さえあれば毎日でも行きたいけど･･･

｢今日は仕込があるでしょう。｣

｢誠さん、料理作るの早いんだから大丈夫だぁ～。｣

｢行きます。｣

俺って弱い男なんだよ。悪い誘惑に(＾-＾)

PM4:00

でもパーティーは6:30からで4:00に帰ってきた俺はちゃんと仕事をこなします。
ハイ。

PM6:00
￥5,000コース
今夜のメニュー
　アミューズ　(オマールエビのカクテル)
　前菜　　　　(ニシンのマリネと野菜、バーニャカウダー)
　スープ　　　(カボチャのスープ)
　パスタ　　　(余市産へらがにのスープスパゲッティ)
　魚料理　　　(タイの塩釜焼き　香草とレモンのスープ)
　肉料理　　　(牛タンの赤ワインソース)
　デザート　　(桃のコンポート、フランボワーズパンナコッタ)

近くの会社の方々、めちゃくちゃ盛り上がって全部、食べて、飲んでくれました。

ありがとうございます。

PM10:00
洗い物も終わり、スタッフと今日の反省会。

ウソ、ただの飲み会になってしまいました。

皆ありがとう！

明日はゴルフも行かず、朝からちゃんと働きます。
本当だってばぁ～

MAKOTO