海猫屋日記

今年の小樽はまだ雪が少なくてなんだか物足りなく感じます。
それでも気温は氷点下！お肌も喉も乾燥気味でインフルエンザが怖いです！
そんな時は、海猫屋の自家製ホット・ジンジャーティーで心から温まってください☆

スタッフＭ

今日、マスターはお腹の減っていた僕に、まかないとしてチャーハンを作ってくれました。
マスターが「俺の作るチャーハンうまいだろ」と言うだけあって、チャーハンはとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。

店を閉めた後、マスターは「自分のだと作る気しねぇよな」とぼやき、カレーを温めていました。

でも、そのカレーを作ったのもマスターですよ。

目玉焼きが二つのった特製カレーはとてもおいしそうでした。

スタッフS

今日は、マスターの友人が海猫屋まで来ていただきました。ご来店ありがとうございます。マスターはそのお客様と話し、大好きなビールを飲んでとても楽しそうにしていました。
そしてマスターが僕に子供のことを話したときは、嬉しそうでした。
今日のマスターは、とても幸せそうに過ごしていました。明日は大雪かもしれませんね。笑

スタッフＭＫ

　マスターがSmileで握っているもの、
　これはなんだと思いますか？

　私は、この存在を知ったとき、驚きました。
　そして、マスターが「お前、無駄な感動をしてないか？」
　と笑いながら、使って見せてくれました♪

　
　ここに来ると、ホント、たくさんのことを学びます。

　
　人間、一生学べるものですね☆

　スタッフ☆

　いよいよ1年の締めくくり、クリスマスがやってきます！
　海猫屋もクリスマスバージョンに衣替えです☆

　お店のあちらこちらに、サンタやトナカイさんがちらほら
　見え隠れしております♪

　ぜひ、クリスマスの仲間たちを見つけてみてくださいね♪

　クリスマス、みなさんの幸せを願ってフルで動きますので、
　ぜひぜひ、お越しくださいね☆

　スタッフ☆

それは「ナポリタン」です。

海猫屋にいらっしゃったことがあるお客様はもうおわかりだとは思いますが、ナポリタンはメニューにのっていません。
つまり、裏メニューです。

しかし、ナポリタンとても美味しいのです。
あるナポリタン専門の本にも海猫屋が紹介されているほどです。

そんなナポリタンを召し上がってみたいお客様はスタッフに「ナポリタン出来ますか？」とお尋ねください。
マスターが張りきって作ります。

近いうちに写真をアップしますね！

スタッフS

料理がテーブルに並んでいく際のお客様の

「美味しそうだね！」　「きれいだね！」　「すごいね！」

という声とそれにともなった幸せそうな表情が僕たちスタッフ・マスターの一番嬉しい瞬間です。

ありがとうございます。

これからも料理・サービス向上に努めます。

スタッフS

海猫屋には、海外からのお客様も数多くいらしゃいます。スタッフのなかには英語が堪能でスムーズに対応できる人もいるのですが、私はあまり得意ではないため、とてもぎこちなくなってしまいます。これからは、もっとスムーズに対応、会話ができるようにがんばります！
海外のお客様も海猫屋のHPを見てくれてたら嬉しいです。

We will wait in UMINEKOYA. （海猫屋でお待ちしています。）

スタッフＭＫ

店を覆っていた蔦がなくなり、スッキリした分なんだか寒そうな外観になりました。それでも店内はおかげさまで賑わい、仕入れに仕込みにと働いている私たちは汗だくです。

本日は初登場のスタッフＭの恥ずかしい話をひとつ。
数字にめっぽう弱い私は漢字も弱いようで、「階段」を「揩段」と、「土産」を「産土」と書き間違い、他スタッフの笑い物となっています。そろそろ年賀状を準備する季節です。皆さんは「書きまつがい」（＊これは間違いではありませんよ！）には気をつけて下さいね！

スタッフＭ

　近頃の海猫屋、みなさんご覧になりましたか？
　
　「冬」と言えば寒さ、寒さと言えば「暖をとる」ですよね？
　海猫屋でもとうとう暖炉に活躍してもらう季節がやって参りました！！
　暖炉と言えば薪！この「薪」が消える頃には、また暖かい春がやってくるのでしょうね・・・。

　さてさて、実はもう一つの「最近」がありまして、「ハム作り」を始めたんですよ♪（写真参照してみてくださいっ。）
　食べ頃までには、まだま～だ長い月日を要するようですが、お楽しみは先にあるほど、頑張る薬になるということで、気長にマスターの「できた！」の一声を待つことにしましょう。

　みなさんも、是非、海猫屋を訪れた際には、「変化」を楽しんでみてください。お店も生き物だ！と感じるかもしれません・・・。

　スタッフ☆