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紅葉の運河 red leaves of autumn
日付:2015.10.22
カテゴリー:お知らせ what's new
例年より多くの観光客が小樽に来てくれているように感じます。うれしい事です♪
今朝は海猫屋に向かう道をコースを変えてちょっと遠回り。運河の散策路を歩きました
海猫屋から運河はほんの数分、どころか2~3分かもしれないのに1年のうちにいったい何回運河に足を運ぶのかしら。買い物の行き来で景色としてみることはあるのだけど。
紅葉は気づくと急に深まっています。運河沿いの建物に絡まる蔦の葉も紅く色づきまさに真っ盛り。北海道の紅葉はどちらかというと赤より黄色の変化する葉のほうが多いと思うので
古い石造り倉庫と紅葉の組み合わせは小樽ならではの美しさだと思いました。北海道のイメージする大自然と趣を異にして、人々の生活と密着したところに自然の美しさがあるが小樽の魅力だとおもうのです。なんて書いても運河や港に足を運ぶのが年に数えるほどなのですから。
先月は商工会議所港湾振興プロジェクトの一環として「港を巷に」というテーマでコンテナカフェが設けられました。私たちは港の近くに暮らし、生きているというのを改めて実感しました。身近に居すぎる家族への感謝や、素敵さに気づくのに鈍くなっているように、あたりまえにあるものを違った角度から見て魅力に気づき可能性を感じ夢を感じる機会をあたえてくれたことに感謝でした♪
このプロジェクトのグループリーダーを務めた空間・映像デザイナーの福島慶介氏が自ら歴史的建造物を購入、改装をした(旧)岡川薬局カフェホワイトも小樽の財産だと感じています
古い建物に意思を持たせ、エネルギーを吹き込む彼のワークに心からの敬意を感じています。南小樽駅から徒歩数分にあります。近くには市民の食を支える南小樽市場もありますので一息つくカフェとしてお勧めです♪K
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しっとり美人の町並み old building with a lot of atmosphere.
日付:2015.10.20
カテゴリー:お知らせ what's new
お休みと報告しておきながら営業にかわった海猫屋。お天気は雨だし今日はのんびり仕事かななんて思っていたら予想外に次々にお客さまがいらして下さいました。アルバイトもお休みだし、マスターと二人で階段を(あの急な!)何度も上がり降り!!ちょっバタバタしてしまいました .(ちょっと腰がいたいかも((+_+)) )
旭川からスケッチ旅行の方たちもお見えになっていました
雨は旅人にとってはちょっと鬱陶しいし、フットワークも悪くなるけど、小樽の町は意外と雨が似合うと思っています
海猫屋の2階の窓から見える旧川又商店も木造家屋で、雨にぬれるとしっとりと潤い情緒があります。海猫屋のレンガも雨を含むと少し深い色合いになり、憂いを帯びた佇まいになります
雪の季節は厳しいけれど古い建物の多いこの町では、雪化粧という言葉がしっくりきます。老いても薄化粧を施した謙虚で上品な面持ちになります。色々と表情をかえるのが都市では味わえないこの町の魅力なのでしょう
雪虫と呼ばれている小さな虫が舞い始めました。この虫が姿を見せ始めたら、発雪も遠くないというのが昔から言い伝えられています。いよいよ冬支度に備える季節となりました K




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10月のお休み Oct.’s day off
日付:2015.10.11
カテゴリー:お知らせ what's new
火曜日不定休という曖昧な海猫屋。夏は無休でしたが最近はお昼はお休みだけど夜は営業とか。わかりづらくてホントに申し訳ございません
13日は全休いたします
We’ll take a day off on October 13th.
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秋野菜のビーフシチュー・タンシチュー♪ stewed beef(tongue) with 10 kinds of autumn vegetable
日付:2015.10.10
カテゴリー:いつものメニュー
トマトやキュウリやピーマンなど色鮮やかでみずみずしいのが夏野菜の特徴です。秋野菜は夏の疲れを改善して寒いふゆに備える為に維質の多くて重みのある野菜がでまわりますね♪
たとえばゴボウやレンコン、きのこなど。その中でも一番栄養バランスがとれている秋野菜の代表がブロッコリーなんですって!!春菊が秋野菜というのもちょっと意外。すき焼きに入れるのでなんとなく冬だったり、春とつくので春野菜のイメージでした。
この秋から海猫屋のビーフシチューやタンシチューに野菜のトッピングができるようになりました!(プラス¥200)
一皿に10種類の野菜をのせています(10種以上の日もあったり!でも以下はありません!)
トッピングの野菜はそのときの仕入れによるけど、なるべく一番旬の野菜をを考えています。今日はゴボウ、レンコン、ナス、ズッキーニ、インカの目覚め、カボチャ、ニンジン。しっかり焼いて甘みをだしたパプリカ、大根、万願寺とうがらしでした。万願寺とうがらしは京野菜で唐辛子といっても辛くはないです。でも名残の夏野菜なので旬がおわって、明日からは他のものに変わる予定です
旅のお客様はとくに野菜不足になりがちですよね。滋養のある秋野菜で体調を整えるのもおすすめです!今シーズンから海猫屋サラダのSサイズも登場!お一人のお客様にもバランスのよいサラダをぜひ召し上がっていただきたいと思います
自然の摂理に沿って生活をするときっと体調も整ってくるのだと思います。ハウスもの一年中いろいろな野菜が食べれるので野菜の旬を忘れがちだけど、昔、流通がなくやハウス栽培が無かったころ、人々は旬のものをいただいて生きていたので現代より健康だったのかもしれませんよね。それに自然の恵みをいただくという感謝の気持ちもきっと深かったのではないかなと思うのです。ながい宣伝になりましたけど、秋野菜のビーフシチュー(タンシチュー)ぜひ召し上がってください♪ K
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海猫丼しばらくおやすみしますm(__)m 海猫丼is not on the menu in this season
日付:2015.10.08
カテゴリー:お知らせ what's new





季節の仕入れによっていろいろな変化をしてきたマスター特製の海猫丼ですが、しばらくお休みをいただきます。
写真で見ると時代変遷を感じて懐かしく思い出します!今は旬のイクラをお楽しみ頂けるように新メニューをお楽しみに!!
丼をたべてしますと他のものがたべれなくなってしまいますものね。女性にも楽しんでいただけるような小さなサイズもいいかなと思案中です
小樽市内でお寿司を提供している店は130店以上あるそうです。みなさんどのお店が
良いのか本当に迷ってしまいますよね。
また小樽の旬の魚が数々獲れる時期には復活しますのでおしらせします♪♪

UMINEKODON(rice bowl with fresh SASHIMI、没有海猫屋的海鮮飯丼)is not on the menu in this season
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