こんばんわ！昨日は、グローバルな夜を迎えていました、海猫屋です（^^）
お客様が中国、台湾、フランス、スペイン、日本の国籍の方々が集まっていました！！
フランスからのお客様が連日海猫屋に来てくださっていて
「日本風のものが食べたい！！！」というご要望があり、
マスターが頭を悩ませて、悩ませて、作った特別な料理が上の写真です（笑）
マスターの芸術感あふれていますね！！！

巻きずしといくらの醤油漬け、生ホッケを焼いたものが

新鮮な野菜とともにお皿に盛りつけられています。

いつもとは違う魚を焼く香ばしい匂いが広がっていました！

”wonderful Jobs!great imagination!”

などお声をかけて頂きスタッフもお客様が喜んでもらうことにとても幸せな気持ちで
営業時間過ごすことができました。

またこの日、お誕生日のサプライズを計画していたのですが、
ケーキを出したときに、お客様全員で拍手をしてくださったりと
とても温かい雰囲気でお祝いすることができました。
文化の違いを感じることができ、普段とは違う海猫屋の１日でした！！

本日も営業しております☆
みなさまの素敵な時間のお手伝いができますように。

スタッフshoko

こんばんわー！！！
２月になりましたー（^o^）２月の小樽は６日から１５日まで”小樽雪あかりの路”という
手作り感満載キャンドルが綺麗なゆきのお祭りがあります！
わたしはこのお祭りが大好きです。
スタッフshokoのお勧めは旧手宮線の雪像です！
両サイドキャンドルに囲まれた道を夜、歩くのはとても幻想的です。
カップルの方はマストですね♡♡
スタッフAyaのお勧めは、
「地元の人がつくる商店街の個性的で温かみのあるアイスキャンドルや雪像です。」
と言ってました（^^）
その作品について、地元の人と会話できるところも小樽ならではの魅力ですね。

ぜひ、小樽を存分に満喫してみてください。

そんな２月の海猫屋は、
２月２４日（火）だけお休みを頂きます。
あとは通常営業していきます。
雪あかりの路で外で体が冷えたあとは、海猫屋でおいしい料理をいかがですか？

２月にはいって、ニシンの旬がやってきました！！！
海猫屋で、お客さまによく「ニシンのマリネありますか？」とオールシーズン聞かれるほど
人気なメニューが復活？しました！

ニシンの季節です！

完成形はこちらです☆

旬ものを食べると元気になります。みなさまに元気のおすそわけです！

スタッフshoko

こんばんは！！最近の小樽は、天気がすごいことになっていますね…（*o*）
みなさん、風邪や風（強風）に負けていませんか？
海猫屋は、スタッフみんな元気にすごしています！強い（笑）
ゆっくりとした１月を過ごしています。
最近、スタッフのお友達がご来店したときに
本当に本当に素敵な写真を撮って頂きました。

みなさまに共有したくて、
今日、冷めやらぬ興奮と共にブログに書きます（笑）

とっても温かみのある写真です。
何度見ても美しい。
こんなにきれいに写真を撮れるって、とっても心が綺麗なのだなと感じました。

やちまさん（あだ名です）本当にありがとうございます♡♡♡

海猫屋のマルゲリータ、サラダ、小樽産真タコのマリネ、ヘラガ二のトマトクリームスパゲッティー、赤ワイン、シャンディーガフです。

よい1日をお過ごしください。

スタッフshoko

明けましたー！！２０１５年度のスタートですね！おめでとうございます！

昨年は、海猫屋に来て下さった皆さま、HPやtwitterを見てくださっている皆さま
本当にありがとうございました。心より感謝申し上げます。

海猫屋の１年間で何人の方にお会いできたかと思うととても不思議です（^^）
それと同時に、お客様１人１人との出会いを大切にしたいと感じました。
海猫屋は２０１５年も変わり続けます！！！細かいですが、２０１４年はトイレが大きく変わりました（笑）

ぜひ、１度来たお客さまも、海猫屋の変化見に来てください☆
スタッフも皆さまの食事を大切なひと時にできるように努力することを誓います。
選手宣誓みたいになってしまいましたね…（笑）

今年もよろしくお願いいたします。

１月のお休み情報です！
大変遅くなってしまいました。すみません。
１月６日（火）７日（水）１３日（火）２０日（火）２７日（火）
６日７日と連休になります。ご迷惑おかけします。

上記の日以外は通常営業しております。
みなさまのお越しをお待ちしています。

写真は海猫屋クリスマス営業後のスタッフパーティーです（＾＾)

皆さまにとって素敵な１年になりますように。

スタッフshoko

こんにちは！１２月のイベントが今日から盛りだくさんですね(^^)
今日は、天皇誕生日！そして明日は皆さまお楽しみのクリスマスイブですね！！！
どのように過ごすご予定ですか？わたしの予定は……（笑）以下省略です（笑）

今年度のクリスマスのデザート完成いたしました♡♡

『マロンのパルフェ』です！！！

栗を贅沢に使って、まろやかなのにくどくない、
ひんやりスイーツです。グレナデンソースをかけて食べます！

栗のサクサク？した食感としっとりした生地で交互に挟んであるので
味だけではなくて、食感もお楽しみ頂けます！
また、チョコレートのトッピングでいつもとは違う、
クリスマス特別デザートになっております！！

実は、お皿にも注目なのです！！この特別な特別なお皿、海猫屋で年に２度しか登場しません！！
それが明日・明後日です！！ぜひぜひ注目してみてください(笑)

クリスマスの素敵な雰囲気とともに、シェフの作った料理をお楽しみください。
皆様のお越しをお待ちしています♪

スタッフ　shoko