北海道というと魚介類、乳製品、ジャガイモなどのイメージがあるようですね

夏になると大地のパワーを吸収した野菜も新鮮でエネルギッシュです

海猫屋のフライドポテトを私たちは《ポテカツ》と呼んでいます
衣は小麦粉ではなくてパン粉と粉チーズなのでカリッと香ばしく揚がっています            
味はファストフード店のような味付けではなくていたってシンプルな塩味です                                      

ガーリックバターも添えていますのでアレンジしてどうぞ

真ん中はサッポロビールさんからの提案メニューの一個丸ごと！フライドポテトを試作してみました！

右はスペイン風のポテトオムレツのトルティージャ。ガーリックが効いていてスッキリした白ワインにも合います（試作）

まずはポテカツをお試しください♪

Ｋ

もう雪の話題はヘキヘキなのが本音です  

私がいちばんうんざりするのがこの3月から4月にかけてのこの時期。。。

ニュースではどこかで梅が咲いたとか、気温が20度を越えたとか、そんな事を耳にしながら降り積もった雪を見たり、シャーベット状で長靴しか履けない足場の悪い道を歩くときが一番つまらないな〜と思うのです

自然の摂理なのだから、暑い寒いを良い悪いと簡単にいいたくないけど、世の中が春の話題で浮かれている時にダウンのコートに長靴ではなんだかねー

今年は雪が少なかったし、一度かなり解けていったん春の気分を味わったから、なおさらです

（写真はソリに乗る孫を引くおじいちゃん♪街中でみかける普通の移動手段の光景です。抱っこより大人は楽だし子供は楽しいし♪）

とにかく緑が恋しい♪雨さえも新鮮♪

海外からのスキー客が雪を褒めていたり、雪を知らない観光客が無邪気に雪を楽しんでいる姿に触れると少しココロもゆるみます♪

冬の観光イベントの雪まつりや雪明かりが終わって日常を取り戻しています

いよいよ冬も終盤を迎えていると感じるのは日差しが柔らかくなったり、重たい雪が降り積むときでしょう

吹雪になるとニュースは大げさに報道しますけど、この時期の雪はあまり長続きしないで、降ったり解けたりを繰り返しています

気温がさほど下がらないので水分を含んだ雪が降ると独特の雪の華が咲きます
ホントに満開の桜を思わせるような光景なんですよ
黄色い除雪車も愛嬌があるでしょ？私たちの暮らしに欠かせない冬の助っ人です

冬の悪口ばかりいいたくなるけど美しいと感じる心は、その他の不自由や寒さのつらさより勝ると感じています

春までもう一息というところまで来ました　柔らかな太陽の光が海に反射している景色を偶然目にするとと地球の生命感のようなものを感じます

これからはいくら雪が降っても、解ける日もあるのであとはあの美しい春を待つのみ！

暑いとか寒いとかは私たちの挨拶代わりだけど、この北の地の暮らしを選んでいる私たちはどんな風に冬をやり過ごすかは歳とともに変化する課題かもしれないなと思っています

K
Long winter is also nearing its ends.

The trees dressed in the heavy snow  is like the cherry blossoms in full bloom. It’s so beautiful.
Although living is not so easy in the winter time, we are extremely  moved when we saw the snowy landscape
But now, I can hardly wait for spring!

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しばらく振りの更新になりますm(_ _)m

2月になってしまいました！

小樽の冬のイベント《雪あかりの路》が昨日から始まりました⛄️⛄️

写真を撮るためにエプロンにコートを引っ掛けて運河会場に向かいましたけど、数分で寒さの限界〜（≧∇≦）

やっばり帽子と手袋、暖かい足元は必需です

でもたくさんの観光客で賑わっていました

以前は単色だったキャンドルも最近は色が加わって綺麗になりました
写真をアップしますので雰囲気を感じてくださいね♪

海猫屋も夜は満席！外は寒いのでみなさんお待ち下さいました。7時までは混み合います。