https://www.uminekoya.com/old/diary.cgi 海猫食堂より　日々の生活をつづった日記帳 ja 2013-08-24T23:57:00+09:00 https://www.uminekoya.com/old/diary.cgi?no=637 最近ブログの記事が自動的に消えるという現象がおきています。ひとつアップすると数回前の記事が消えるので不思議だなぁと思っておりましたがプログラムの整合性がとれなくなっているとか。近々リニューアルを予定し... 2013-08-24T23:57:00+09:00 https://www.uminekoya.com/old/diary.cgi?no=636 今日は小樽商科大学3年生にアルバイトスタッフ明歩谷沙希さんのラストシフトです。大学入学直後から2年4カ月、勤めてくれました。ながく一緒に海猫屋をささえてくれたスタッフが去る日はいつも必ず寂しいのだけど、彼... 2013-08-19T18:54:00+09:00 https://www.uminekoya.com/old/diary.cgi?no=634 エプロンとは一線を画す帆前掛けです商人の心意気！を感じます帆布は帆船の帆に使われているのが由来でとても丈夫なので商売人にとっては何代も受け継がれることもあるかもしれません目玉焼きをのせたカレーライスを... 2013-08-12T21:54:00+09:00 https://www.uminekoya.com/old/diary.cgi?no=633 7月30日（火曜日）は営業します8月1日(木曜日)はお休みとなりますお盆期間は営業します8月はお休みが不定休となりますのでお問い合わせくださいお盆期間は混雑しますご予約のお客様を優先とさせて頂いておりますのでご... 2013-07-27T15:48:00+09:00 https://www.uminekoya.com/old/diary.cgi?no=632 海猫屋の裏小路の小樽博物館にいってみた。そこに明治初期の地図があった。目を凝らしてみると、そこに我が家を見つけた! なんと、先祖は「増山鶏卵商会」!!!ということの由縁で、海猫屋のカレーには目玉焼きを乗せる... 2013-07-25T13:00:00+09:00 https://www.uminekoya.com/old/diary.cgi?no=628 暑すぎず、爽やかな北海道らしい夏の到来です冬の間閉ざされていた海猫屋の1階の扉も開き、注文の合間をみつけてはマスターも店の外を行ったり来たりしながら夏の光を浴びています夏のリゾートを意識したお洒落なデ... 2013-07-06T11:33:00+09:00 https://www.uminekoya.com/old/diary.cgi?no=625 チョコレートを使ったスイーツは王道のようにも思い私も大好きなのですが、夏に向かってのこの季節は爽やかなお菓子を楽しみたくなりますオレンジとチーズのムースにレモン風味のジュレとフルーツをトッピング初夏ら... 2013-06-10T00:20:00+09:00 https://www.uminekoya.com/old/diary.cgi?no=622 今日は、白いニンジンです。味はニンジンよりゴボウに近いかな？海猫屋サラダは楽しかった。そんな事言われたいな。makoto 2013-04-13T12:33:00+09:00 https://www.uminekoya.com/old/diary.cgi?no=621 今、海猫屋では、春の野菜がいっぱいだよ。俺のピクルスも新顔がいっぱい。写真は、黒いニンジン、漬けると赤くなりました。ミントみたいな野菜はperilla(ペリーラ)まろやかな風味で料理の味を引き立てる。味は大葉みた... 2013-04-12T18:49:00+09:00 https://www.uminekoya.com/old/diary.cgi?no=620 基本的に毎週火曜日です。雪祭り、ゴールデンウィーク、夏休み、年末年始などは変則になります 2013-04-01T18:36:00+09:00