2007.10.06
南米アンデス原産の馬鈴薯を品種改良して生まれた「インカの目覚め」です。甘くて栗のようなサツマイモのような風味。以前、きたあかりに自家製イカの塩辛をのせた道産子ポテトを紹介しましたが、今回は秋バージョン。インカにサワークリーム、自家製のいくらの塩漬けをトッピング。お好みでホースラディッシュを添えるのもおすすめ。季節限定なのでメニューにのっていません。ブログを見たといってリクエストしてくださいね！
海猫食堂より 日々の生活をつづった日記帳
南米アンデス原産の馬鈴薯を品種改良して生まれた「インカの目覚め」です。甘くて栗のようなサツマイモのような風味。以前、きたあかりに自家製イカの塩辛をのせた道産子ポテトを紹介しましたが、今回は秋バージョン。インカにサワークリーム、自家製のいくらの塩漬けをトッピング。お好みでホースラディッシュを添えるのもおすすめ。季節限定なのでメニューにのっていません。ブログを見たといってリクエストしてくださいね！