2009.09.22
見てください このてんこ盛りのアワビ！！
積丹で獲れた活鮑です
思わず興奮して歓声をあげてしまいそうな光景ですが、千葉出身のマネージャーのHanによると、「なんだアワビか」位のもんだそうです
千葉は全国でも上位の漁獲量なんですって
浜でアワビをみつけても誰も拾わないと以前何かで読んで、え～！と思ったことがありました
私がカメラを探している2～3分のあっという間に一皿が出来上がっていました 例の如く 『うめーぞ 食えや』とマスター
箸も使わずキモのソースでつまみ食いですがこれが又美味しいのですよ
明日は海猫丼やカルパッチョにアワビ登場です
お楽しみに♪
Ｋ