海猫屋日記

今日いらしたお客様が自家製の数の子のマリネが美味しい！と言って下さいました。褒めてもらえるとうれしい♪　

数の子というとお正月の塩漬けをイメージしてしまいますものね
新鮮な獲れたての数の子ってやっぱり北海道ならではですね。

そうそう小樽はかつてニシンや数の子で栄華を誇った街です
感謝の心をこめて作ってね。マスター！

Ｋ