こんばんは。今日は静かな夜を迎えております、海猫屋です。
本日のランチタイムにコーヒーの取材がありました！！

クレジットカードの会員様にお配りしている雑誌に載るそうです！たのしみです！
また詳しくはご報告いたします。

さて、ここで私も海猫屋の”ブレンドコーヒー”について
知りたくなり、マスターに聞きました♪

ランチタイムではお食事の方にはサービスドリンクにもなり、ディナータイムにはコース料理のしめに登場する

人気のコーヒーです！！！

マンデリンが引き立つような、ストロングなブレンドで
コロンビア・ガテマラ・ブラジルといった豆の種類を合わせています。

濃いめの味で寒くてぼーっとするこれからの季節にいいですね(^^)

ぜひ、１杯どうですか？

スタッフ　Shoko

こんにちは！！朝から強い雨が降っています。。。
この週末は家でゆっくりと過ごすいう方が多いのですかね？(＾＾）

海猫屋の暖炉に火が付きました！！！

（写真：慣れた手つきで火をつけるマスター）
夏の時期によく、お客さまに暖炉が本物か聞かれることがあります！本物です(＾_＾)

外国からいらっしゃるお客様は、暖炉の写真を撮ったりと人気者のインテリアのうちの１つです！！２０年以上前から使っているこの暖炉、その前は石炭ストーブで過ごしていたとか…時代を感じます。

毎年この時期になると暖炉のつけ始めは、２階席は木のにおいが充満します。
これも季節感があっていいものです！暖炉みているだけで、クリスマスの気持ちになるのは私だけでしょうか…（笑）冬支度のはじまりですね(^^)

さて、そんな１０月は、７日・１４日・２１日・２８日とお休みをいただきます。
火曜日を定休日とします。

ご報告おくれてしまい、大変申し訳ございません。
１０月も皆さまのご来店をこころからお待ちしています！
ぜひこの時期の海猫屋は、暖炉チェックしてみてください！１階の隅っこにあります！

（写真：ぼやけててごめんなさい…いまだに写真のセンスがないようです…）

スタッフ　shoko

こんばんわ！この時期小樽は夕焼けがとっても綺麗です！

空はゆっくりしていても、昨日の海猫屋は、緊張感にあふれていました！

それは、昨日は久しぶりのパーティーが行われていたからです！！！

いつも海猫屋が大変お世話になっている
　『トルコ・ビストロ　”タファ”』（http://www.tafa.info/）御一行様の
パーティーでした！

海猫屋のいつものコースとは違った特別メニューでのコースです。

・サラダ　（ブロッコリー/カリフラワー/インゲン/玉レタス等１０種類の新鮮野菜）

・オードブル　（サンマコンフィー/キッシュ/生ハム/テリーヌ）

・pizza （マルゲリータ）

・魚もの（カスベキャベツ包み　シェリービネガーソースをかけて）

・肉もの（カモ肉　ペコロス　　秋茸と秋野菜にオーオンドボーソースをかけて　）

・デザート（洋ナシのコンポート　バニラアイスを添えて）

ひとつひとつ、マスターと幸シェフで相談してきめたそうです！
今回は久しぶりのコースなので、２人も緊張気味だったそうです！サンマや、ごぼう、茸、洋ナシなど秋がつまっているコースでした(^_^)

トルコ・ビストロ”タファ”御一行様
いつもありがとうございます。

普段とは違った海猫屋の雰囲気をスタッフもたのしめました。料理を囲んで大切な人と時間を過ごすことは素敵だなとしみじみ思いました。

明日は、９月の定休日です。９月もありがとうございました！！！！
１０月も海猫屋をよろしくお願いいたします♪

よい月末をお過ごしください。

スタッフ　Shoko

こんばんわ！肌寒い季節がやってきましたね（泣）
ストーブを点けようか迷うぐらいの気温になりました。
とうとう北海道にも秋の到来です！秋といえば、読書の秋！芸術の秋！！
そしてやはり　”食欲の秋”　！！！ですね（笑）

海猫屋に本日、大物の収穫がありました！！！

こちらをご覧ください！

とーーっても大きい鮭です！！
なんと１匹　３キロほどあります。とれたての鮭をマスターが余市で手に入れてきました☆

ぎんぎらに光っていて重さや包丁の入れ方で身が詰まっていることが伝わるほどです。
今は、マスターによる解体作業が終わりました！

いくらは醤油漬けにします！
一粒一粒が光っています。

これらの鮭・いくらは、「　サーモンと茸のスパゲティー　」と「　海猫丼　」として料理されます！

今シーズン限定の鮭を楽しんでみませんか？
季節の食材を食べると元気がでますね！海猫屋にいると季節感を感じることができるところが好きです！
今もブログを書きながら、秋風が気持ちいいです(＾o＾)

海猫屋でお待ちしています！

(写真　サーモンと茸のクリームスパゲティー)


スタッフShoko

こんばんわ。
秋晴れの続く、涼しい小樽ですね♪
この時期の日差しがとても優しくて
海猫屋の１階に入ってくる風がなんとも気持ちいのです(^ω^)

この写真は８月末の海猫屋の様子です。

遅くなりましたが、
９月のお休みは３０日（火）だけです。

その他の日は通常通り営業しております！！
もし心配でしたらお気軽にお電話ください（tell:0134-32-2914）

スタッフ  shoko

お久ぶりです！
日記がさみしいことになってしまいました…(+o+)
海猫屋の最近の出来事と言いますと。

猫のお客さん（野良猫）がきて、
みんなで癒されていました！
マスターが動物好きなことと、昔海猫屋では猫をたくさんかっていたこと
など働いて４年目にして初めての発見がありました（笑）

またまた海猫屋のスタッフの女子率が高くなってきました♡
そこで海猫屋のスタッフ紹介をしたいと思います！

紹介するスタッフ３人めは、
CHIROさんです！！

小樽商科大学で英語教師を目指して勉強しています！！
英語の発音が素敵で、海猫屋ではスタッフの英語の指導を
してくださっています（憧れです…）

YOSAKOIソーランサークルの元代表代行で
ダンスがとてもキレキレです★

もし動きが機敏なところがあったら、YOSAKOIの動きですね(笑)

多才なちろさんは、ピアノも即興で弾けちゃいます！
映画にも詳しくて、マスターとちろさんの話についていけないです(；＿；)

そんなちろさんから一言もらいます！
「海猫屋のブログを御覧の皆さま、はじめまして！スタッフのちろです☆海猫屋で働かせて頂いてちょうど一年になります。大学卒業までの間、美しい接客のできる素敵なスタッフ目指して頑張りますのでよろしくお願いいたします！ちなみに私のオススメの海猫屋メニューは「ウニと蟹のポテトグラタン」です。おいしいワインと一緒に食べるともっとおいしいですよ！ぜひ召し上がってください！　」

ちろさんは、平日・土日のディナータイムにいることが多いので
話かけてみてください☆
これからもよろしくお願いいたします！！

スタッフ　SHOKO

こんばんは！
蒸し暑い日々が続きます（*_*）
小樽は、おたる潮まつりが終わり非日常から、現実に戻ったかのようです！
提灯が飾っていないのさみしいですネ…

雨で潮まつりは中止で花火の音を聞くことができませんでした。
毎年マスターと花火を見ていたのに残念です（>_<）笑

しかし今日・明日で朝里花火大会があり、8月17日には高島納涼大花火大会もあります！！
夏のイベントはまだまだ続きますね♪

７月も沢山のお客さまに来ていただき、大変感謝しております。
今までにどのくらいの人と会っているのか…と最近しみじみ感じます！
出会い大切にしたいです。

この１ヶ月で海猫屋は、新しい２人の仲間が増え、
学生のパワーで元気になっています！

8月は５日（火）だけ、お休みをいただきます！
それ以外は通常通り営業していますので、
ぜひ夏休みの予定に海猫屋をいれてください☆

お待ちしています！

来月もいい月になりますように。

スタッフ shoko

こんにちは！

おたる潮まつりがやってきました(^^)
今日から３日間、小樽は活気にあふれますね！

今年は、B１グランプリがあったりとイベントが充実していそうです♪
潮まつりといえば、潮ねりこみですね！！！
明日の13:00〜21:00時間に行われて
同じ曲、同じ振付で沢山のチームが踊り、練り歩きます。
小樽市の名物です！

海猫屋の近くの通りまで来ます！
仕事の合間に拝見できること楽しみにしています。


海猫屋も期間限定！数量限定！で　夏に嬉しい

”越冬ジャガイモの冷たいスープ”

をオススメしています☆☆

海猫屋には、オニオングラタンスープやトムヤムクーンといった
温かいスープメニューは王道の人気ですが
暑い季節にのどごしのなめらかで、手の込んだ涼しい１品
はいかがですか？

お食事前にいただくことができるスープです。

新しいメニューが増えるたびにわくわくします！

皆様にもわくわくのおすそわけです♡

スタッフshoko

こんにちは！小樽も暑い日々が続いていますね！

最近の天気といえば、いきなりスコールのような雨が降ります…。
ご旅行のみなさん気を付けてください(>_<)

海猫屋の外装も、夏らしく、ツタが壁一面を緑に覆っていました！
この時期、いつも森の中に入る気分で出勤します(^_^)笑
ジブリを思い出す景色です。海猫屋は店内も撮影、大歓迎です！是非facebookで宣伝お願いいたします！！！！笑

昨日のお昼にこのツタを切りました！

すっきりした海猫屋もこれで夏を乗り越えられそうです(^o^)★
海猫屋はみなさまをお待ちしております！

スタッフshoko

こんばんわー！！夏休みはまだですが、
旅行に行きたくなる季節ですね★

結構前になってしまいますが、
海猫屋を、　『トリコガイド』　さんに
掲載していただきました！

本州でしか売っていない雑誌ですが、ネットで注文が可能です★！
(http://www.sideriver.com/ec/products/detail.php?product_id=18930)
写真がとっても綺麗です！角度や写りがプロの技ですね！
構成がとっても見やすくて、小樽に４年住んでいるからこそわかりますが
小樽の穴場スポットが本当に沢山載っています！

ぜひ今年の夏旅行のバイブルにどうですか？(^O^)
わたしもこの本で近場の小樽発見しに行きたいです！

ちなみに海猫屋は、ヘラガ二のトマトクリームスパゲッティーとウニのキッシュ、
自家製ジンジャーエール、小樽ビールを紹介していただきました！

この４品はやはり海猫屋の売れ筋商品です笑
新メニューもこの時期しか食べれませんのでチェックしてみてください！

まだもう１品新メニューの企画が立ち上がっています！お楽しみにしていてくださいっ♪

スタッフ　SHOKO