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野菜の仕入れ

2007.09.01

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海猫屋で仕入れる野菜のアイテムは30種類以上になります。
札幌の市場から毎日届く野菜をマスターはとても楽しみにしています。野菜は生き物。命のエネルギーを感じるそうです。曲がったきゅうりやグラマラスなトマトなど愛嬌たっぷりな野菜も大切に使われます。

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