2010.04.24
街中からは雪は姿を消しましたが、車で15分ほどの山里ではまだ雪がいっぱい！
今日は友人に誘われ朝から山菜採りに出かけました
こうして自分で採ると、野菜とか植物とかではなくてまさに「命をもらっている」と実感します
雪解け水が沢を流れる音を聞き、青空を眺めながら澄んだ空気と共に頂く朝食はエネルギーチャージ！ココロと身体で春を感じます
収穫はアイヌネギ、こごみ、カタクリ、フキノトウ
アイヌネギはペペロンチーノに。こごみはサラダにいれて。カタクリはお浸しにして。
質素だけど、贅沢な食卓になりましたよ
ゴールデンウィークには海猫屋でも何か山菜のお料理をお出しできるといいな～
Ｋ