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なごり雪

2012.03.20

三月二十日、春分の日だよ。
そんな日に暴風雪警報だよ。 今年の春はまだまだ。
でも、明日は晴れマークばかりです。
スミマセン、お休み頂きます。
朝から山に行っています。

makoto

春スキー

2012.03.10

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俺の小樽は、最高だって。
朝、海猫屋のオーブン前にスキーに行って来れるんだヨ。
今朝は、気温がマイナス一度だったけど、雲ひとつない快晴で、天狗山スキーゲレンデが俺を呼んでいるのかな〜って感じ。
石狩湾の増毛連峰もドキドキするほど綺麗なんだヨ。
今日も気持ちよく仕事しております。
makoto

中国、韩国的志愿者、謝謝!!

2012.02.12

今天是雪灯之路的最后一天。你们的协助表示衷心感谢。

ストーブ

2012.01.14

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朝、新聞の天気予報を見る。
毎日、雪マークばかり。 もう、明日から見るのやめる。
今年の冬は、寒すぎで、雪が多くお客様も大変だよ。
そんな感じで、店のストーブを入れる。
ナー。ナント、ストーブが点かない!
店の温度は、二度だって。 ヤバイ。
暖炉に火をつけ、石油ストーブをかき集め、なんとか営業時間には間に合いさせたけど、寒すぎてお客様に謝り続け大変な一日だった。
でもな、おかげでガスオーブンの前から離れなくて、スパゲティーのソースとかいっぱい仕込みができました。
明日も寒すぎだべ・・・・・・

makoto

寒い

2012.01.12

ナンマラ寒いです。
この時期、寒すぎて仕事を終えたビールの一杯も飲めない。
だって、今日氷点下9.5度だよ。
外を歩いたら、足元で雪がキュキュと泣くんだヨ。
そんな寒いのに、俺相変わらず勘違いヤローだろう、床屋に行って髪を切ってしまった。 スミマセン、明日風邪ひく予定になりました。
店、頑張って開けてます。 見舞いに来てくれてもいいヨ。
ただし、料金頂きます。 あしからず。

makoto

今月のおやすみ

2012.01.09

10日(火)17日(火)はお休みとさせていただきます
後半についてはまた改めてお知らせします

明けましておめでとうございます。

2012.01.03

明けましておめでとうございます。
今日から営業しております。 ヨロシクお願いします。
俺には、イイお休みでした。(タダ、タダ寝るだけでした。)
なによりの贅沢なのでありました。さて、頑張ります。

makoto

営業時間

2012.01.01

三日から営業しております。
お待ちしております。

予約状況

2011.12.25

本日も、ご予約で混み合っており、残り数席となっております

年末年始のおやすみ

2011.12.19

12月31日(土)から1月2日(月)の三日間をお休みさせていただきます

また、今週末の23(金)24(土)の夜の予約は満席となっております

一回転のみの予約となっておりますので、残席については当日ご来店いただき空席がでたタイミングでご案内という形をとらせていただきますのでどうぞご了承くださいませ。(当日はお二人で\5500~のデュエッとディナーのみです)

シャコ

2011.11.23

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寒くなったこの季節、海水も冷たく、小樽産シャコも身がしまり美味しくなった。

そしてなぜか季節はずれの小樽産の真イカも市場に入荷してる

きょうの魚介カルパッチョはこのふたつが主役になった

シャコおれも食った。シャコはオスに限るのだ。旨かったー

makoto

いよいよ冬がきた。

2011.11.21

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海猫屋の前の一面雪。
暖炉に火をつける。
スパゲティーのお湯をつけ、ガスオーブンに火を入れる。
玄関先の雪をかく。
コーヒーを落とす。
新聞を読みながら客を待つ。
これ、俺の毎朝だよ。 小樽の冬、俺似合うっテカ?

makoto

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