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tick-tack☆tick-tack

2008.02.03

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 海猫屋には、なんとも味をだす家具たちが、あちらこちらに見受けられます。
 なかでも、私のお気に入りのひとつが、このぜんまい式の時計♪
 
 なんだか、レトロな時代の中に生きている感じがして、好きなんです。
 
  
 「時間とは相対的なものである。」

 と、昔まなんだ中にあるのですが、つまりは
 楽しい時間というものは、あっ!という間に過ぎ、
 苦しい時間はなが~く感じてしまうという、一種の
 心理的錯覚のことです。

 
 是非、みなさんにとって、海猫屋で過ごす時間が、あっ!という間に感じつつも、ゆった~りとした心地いい空間となることに期待をこめて、日々、海猫屋でお待ちいたしております!


 スタッフ☆

新入り☆

2008.01.26

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 の、めだかくん♪たちです!
 本日、朝、マスターが階段をとととっっっっ!!
 と、降りてくるなり。

 「めだかほしーな」
 「めだかほしー」
 
 と、にっこり語りかけてきました。
 
 どうして???と素朴な疑問をなげかけると、
 実は、マスター、2年ほど前まで今は亡き北海道犬トミちゃんと 一緒に海猫屋の番をしていたそうで。
 
 いつもこの時期には暖炉の前にねそべっていたそうです。

 
 それで、急に寂しさを思い出したかのように、めだかに気持ちが傾きました。

 そうしてお昼過ぎ、マスターが「買出し行って来る!」と、
 いつものようにお店の材料を買いに行きました。

 が、ややしばらく帰ってこず。。。


 そして、帰ってきた袋の中には


 水草


 ?!!めだかのお家準備ですかっっっ???


 と、思いきや


 その影には、メインのめだか20匹!!!


 マスターの行動力にホント脱帽しました!!!
 見習いますぞ!マスター!!

 
 そして、今、めだかくんたちは元気に1階のソファのところで泳いでおります。

 機会がございましたら、是非、めだかの学校を眺めにきてくださいっ♪

 スタッフ☆

銀色のマシーン

2008.01.25

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このピッカピカに光る機械は何でしょう?


これはスライサーというものです。
これで海猫屋の玄関先に吊るされている生ハムをスライスするのです!
スライスするからスライサー!っていうとても覚えやすいものです。笑
ちなみにこの機械をピカピカになるまでに磨き続けたのは、僕なのですが、とっても大変でした!
僕の指も軽くスライスされましたし…笑
1階にこの機械は置いてありますので、ぜひぜひ見に来てください!!

スタッフMK

吹雪の中でも・・・

2008.01.20

 お客様は海猫屋へといらしてくださいます☆
 とってもありがたい限りです。

 今日はスタッフKさんのお友達がはるばるいらっしゃって、楽しいおしゃべりに花が咲いておりました♪
 
 色々とお料理を出していく中で、ちょこっとずつ味見をさせていただけるのが、また厨房で働く楽しみの一つでもあります☆
 
 今日はゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ)のペンネを一口っ♪
 
 私、正直チーズが苦手なので、ブルーチーズは口にしたことがなかったのですが、とってもまろやかで、イヤ~な臭みがなく、とってもおいしく胃袋へ入っていきました。

 メニューにものっておりますので、是非是非、召し上がってみてください☆☆☆

 玄関先のハムもいい感じに仕上がってきております♪
 口に運ぶのが楽しみです♪♪♪
 一番最初に口にするのは誰でしょう?

 きっと、マスターでしょうっ♪

 
 スタッフ☆

今日の海猫☆

2008.01.19

 
 今日の海猫の夜は、ひっそりとしておりました。

 ので!
 一緒にシフトに入ったスタッフと、そうじに力をこめましたっ!
 
 台所周りのおそうじには、やっぱりカナダワシ!!
 ピッカピカになります♪

 マスターも、「ちょうどやりたいと思っていたところだったんだ!」と大喜びしてくれて、とってもHappy♪でした☆
 
  その他も、ちょろっと手を加えてみましたので、スタッフのみなさん、ぜひ気づいてくださいっ!(笑)
 

 そして、そんな今日のマスターは、たくさんのお話をしてくれましたっ!海猫屋はレストランでも喫茶店でもなく海猫屋としてあるのだ。とか、マスターの昔話とか、なんだかとっても為になる話で、すごく充実した仕事時間でした!

 最近は、とってもシバレル日が続いております!
 みなさん、カラダを大切に、そして海猫屋の暖炉で温まりにいらしてくださいっ!

 スタッフ☆

Quiz 猫またぎ☆

2008.01.16

 
 さてさてみなさん、「猫またぎ」の意味はつかめたでしょうか?
 
 答えは「お魚を食べるのが上手な人」という意味です☆ 
 
 きれいにお魚を食べると魚の骨しかお皿に残りませんよね?
 すると、魚が大好物な猫でさえもその皿の上をまたいで行く。
 
 そこから来た言葉です。
 
 かくいう私も猫またぎで、幼い頃から魚を食べるのは上手い!と自他共に認めております。

 
 今時期の海猫屋のお魚料理はサーモンのアクアパッツァとカスべ(エイ)のムニエルです☆
 ぜひぜひ、「猫またぎ」になるべく、上手においしく召し上がっていってください♪

  
 スタッフ☆

最近海猫屋で流行っているコト・・・

2008.01.15

 それは・・・カゼです!
 
 みなさんは大丈夫ですか?
 スタッフがバタバタとカゼにたおれ・・・
 かくいう私も2008年への年越しは寝込み正月でした・・・。
 トホホ・・・
 
 
 でも、そんな時もマスターの元気な笑顔と楽しいおしゃべりがあれば、あっ!という間に元気になっちゃいます☆
 
 ゼヒゼヒ、体の調子がちょっと・・・とか、
 心の調子がよろしくない時は海猫屋の料理たちとマスターの薬になる話を聞きに是非お越しください☆

 
 さてさて、久しぶりに海猫屋Quiz!
 猫にかけまして、「猫またぎ」という言葉をみなさんご存知でしょうか?ここ何回か方言の話になっていますが、これは一種の浜言葉、漁師言葉とも言われております。

 さて、この「猫またぎ」いったいどんな意味でしょうか?
 
 答えは次回にて♪


 スタッフ☆

お待たせいたしました!!

2008.01.13

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先ほどの器具ですが、あれは果汁を搾るのに使うんです!
搾り器ってもっと小さくて手でぎゅっとするのを想像しますよね?
しかし我が屋のは、果物をセットしてレバーを引くと、勝手に搾れてくれちゃうんです☆
とっっっても便利なんですp(>v<)q

そんな便利な搾り器(←名称はこれであってるんでしょうか?)と、大分産無農薬かぼすをふんだんに使って今日は、
『海猫屋・自家製かぼすポン酢』を作りましたよ♪

どんな風に使われるのかはマスター次第!
マスター、期待してますよ(☆д☆)b
みなさんもぜひ、海猫屋に足を運んでご賞味ください!!


*写真は実際使用している様子、今回の功労者かぼす達と出来立てほやほやのポン酢です。

スタッフM

ウミネコ不思議道具(?o?)

2008.01.12

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これ、何に使うと思いますか??
(見えにくかったらすいませんf^^;)

*解答は後ほど!

幸せ者のマスター

2008.01.06

今夜の海猫屋の1Fカウンターには美女4人がずらっと並びました。
その横で、マスターは大好きなビールをとても嬉しそうに飲んでいました。
両手どころか、両手両足に華のマスターはご満悦な一日となりました。

スタッフS

お客様に感謝

2007.12.31

昨日で今年の営業を終了しました。
マスターにかおるさん、一年間お疲れ様でした。

海猫屋は皆様のおかげで今年もたくさんのお客様で賑わいました。
本当にありがとうございます。
来年もまたどうぞよろしくお願いいたします。

それではよいお年を

スタッフ一同

火の穂灯る

2007.12.20

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この日記をご覧になられてる方々は海猫屋を訪れたことはおありですか?
店内の写真も何点かHP内にあるので、ある程度の雰囲気はわかると思われますが、二階のカウンターテーブル達は木なんです。
木製というより、木そのものな感じなんです。

本日よりクリスマスまで、海猫屋店内ではキャンドルが活躍します。
外でしんしんと雪が降る日は、木のぬくもりと、火の穂(ほのほ:炎の語源です♪)のようなオレンジ色に囲まれてみてください。
いつもの夜を、聖なる夜に変えてくれること間違いなしですよ(>v<)b-☆ミ

スタッフM

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