記事一覧

スタンバイ

2013.02.22

ファイル 617-1.jpg

北海道の、雪の祭典も終わりいつも通り天狗山へ、スキーに行くスタンバイができているが、小樽は毎日のように吹雪なんだ。
俺、年取っているから天気が良くないと行かない。(自分では、若いつもりだよ。) 本当に今年の雪の多さには小樽ッ子俺だって驚くほど。
せっかく新しいスキーが来たのに、たまには晴れないかな~。
仕事もちやんとしておりヤス。

makoto

お休みの変更

2013.01.28

2月5日(火)は営業いたします

2月、3月のお休み

2013.01.20

小樽の雪のイベント、雪あかりの路が2月の8日から17日まで開催されます。
期間中はお休みしません。
19日(火) 26日(火)をお休みさせていただきます。

3月は毎火曜日が定休日です

それにしても今年の雪の多さに町の人たちは雪かきに追われてうんざりですが、雪あかりのイベントはきっと美しいと思います

パーティション

2013.01.06

ファイル 613-1.jpgファイル 613-2.jpg

海猫屋の一階に、パーティションができました。
入口を開けすぐマスターの顔を見なく済む。
俺、いい男前だって言われてんのにな。(誰れにーー?)

makoto

お正月です。

2013.01.05

ファイル 612-1.jpg

明けましておめでとうございます。
今年は、正月、三日から真面目に働いています。
大雪だ。
海猫屋の入口がありません。
スタッフが雪のなかを泳いで来た感じわかるカナ?
来店お待ちしてオリヤス。

今年もこんな感じで、よろしくお願いします。

もち豚の自家製ハム

2012.11.25

ファイル 609-1.jpgファイル 609-2.jpg

寒いなー
雪だなー
ホットワインだべー
ということで、ニセコ高原のもち豚でハムをつくった
美味だ。相変わらずメニューにはのせず俺のつまみになってるヨ
でも今日はワイン飲んでるお客さんにだしたら旨いってさ。
明日だったらまだあるよョ

makoto

12月1月のお休みと年末年始、クリスマスのお知らせ

2012.11.24

12月のお休みは4日、11日、18日の火曜日です
25日(火)は通常営業です

年末年始は31(月)から2日(水)までの3日間を休ませていただき、3日から通常通りの営業です

1月も毎週火曜日が定休です

クリスマスについて↓
続きを読む

9月、10月、11月のおやすみ

2012.09.03

毎週火曜日、おやすみします

今年は例年にない残暑で30度を9月に入っても連日30℃を越え、店内はエアコンも効かない状態で、本州から涼をもとめていらしたお客様には申し訳ない気持ちでした
海猫屋の厨房は40度近くまであがり、それに加えての高湿度。。
まさにミストサウナのようでした
流石のマスターも夏バテ気味。ふ~とか、はぁ~とか・・・やたらと連発していました。


10月、11月も毎火曜を定休とさせていただきます

鮎川誠

2012.08.19

ファイル 602-1.jpg

ヤー。びっくりした。
忙しく働ていたカウンターの前に鮎川誠が立って、笑顔で手を伸ばしていた。
握手。
ロックンロール、シ-ナ&ザ・ロケッツ。
俺と鮎川誠の青春時代。
お互い年取ってまだまだ現役で嬉しい。
六十なかば、まだまだがんばります。

makoto

お盆

2012.08.16

今日でお盆も終りました。
毎日、忙しく働きました。 でもショク。 あまりの忙しさに、満足のいくサービスがまったくできなくお客様にお詫びばかりでした。
makoto

8月のお休み、

2012.08.07

8月は7日(火)、20(月)21日(火)28日(火)をお休みさせていただきます

尚海猫屋では夏季(8月9月、あるいはどちらかひと月)のアルバイトスタッフを募集しています
主にホールの仕事ですが簡単な料理補助もあります
接客経験があれば高校生でも大丈夫です

調理経験者、または料理がとても好きな方、調理担当スタッフとして募集中です。(札幌からの通勤も応相談)
海猫屋、担当増山までご連絡ください

オイル サーディン

2012.08.02

小樽のイワシを二ヶ月前から塩ズケにしており、今日は水でもどしてオイルサーディンを作りました。
海猫屋のメニューにありません。
俺のメニュー。 自分だけ美味いモノ食ってオリヤス。
海猫屋に来てくれ。 俺だって言われたら出すヨ。
ホントだって。

ページ移動